Categorie archieven: Groente

Oma’s gesmoorde spruitjes

Geplaatst op 24/10/2017 door Kokende Oma

Spruitjes….brrrrrrr, viehies. Een nachtmerrie voor bijna ieder kind! Bijna… want met dit recept uit grootmoeders tijd worden de spruitjes zo smakelijk dat bij ons thuis één van de twee ze in ieder geval met handenvol tegelijk haar mond in “propt”.  … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Recepten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Oma’s gesmoorde spruitjes

Stamppot van andijvie

Geplaatst op 10/05/2017 door Kokende Oma

Deze stamppot maak je met rauwe andijvie (modern) of met andijvie die je (traditioneel) kort smoort. Het gerecht wordt extra lekker door het toevoegen van een tomaatje, wat knoflook en gerookte spekreepjes.

Geplaatst in Groente, Hoofdgerechten, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Stamppot van andijvie

Gesmoorde witte kool

Geplaatst op 22/02/2015 door Kokende Oma

In een uur tijd tover je met dit recept een hele witte kool om in zacht smakende, gesmoorde kool. Heerlijk met een gehaktbal en wat puree. Zelfs mijn kinderen smullen er gretig van. Wat best uniek is met kool!

Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Gesmoorde witte kool

Asperges zonder fratsen

Geplaatst op 29/04/2014 door Kokende Oma

Hoe heerlijk smaken gekookte asperges. Gewoon met wat gesmolten boter, ham en een eitje, geen fratsen, ouderwets lekker! Het grootste geheim van echt smaakvolle asperges zit hem in de schil!

Geplaatst in Groente, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Asperges zonder fratsen

“Oma’s rode kool met appeltjes”

Geplaatst op 22/01/2014 door Kokende Oma

Het toverwoord van deze “roode kool” uit grootmoeders tijd is geduld!

Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor “Oma’s rode kool met appeltjes”