Categorie archief: Tussendoortje

Decemberknabbels

Deze Decemberknabbels zijn volgens een heel oud recept voor pepernoten gemaakt. De jonge garde in huis herkent zowel in de kleur (oké ik had donkerbruine basterdsuiker kunnen gebruiken) als in de smaak (lekker spicy!) niet ‘de echte pepernoot’. Zou deze … Lees verder

Geplaatst in Feest, Recepten, Tussendoortje, Winter | Getagged , , , | 1 reactie

Amandelspijs

In een gevulde koek, speculaas, banketstaaf of als extra smaakvolle bodem van bijvoorbeeld een open perentaart, smaakt zelfgemaakte amandelspijs heerlijk. Veel lekkerder dan die kant en klare uit de supermarkt. Begin op tijd, want hoe langer de spijs rijpt, hoe … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Recepten, Tussendoortje, Winter | Getagged , | Een reactie plaatsen

Rijstkoekjes

Hoe vaak kook je nou genoeg rijst? Precies, bijna nooit! Hoe ik mijn best ook doe, meestal blijft er een flinke bodem over. Invriezen en opwarmen? Ik vind de rijst er niet lekkerder op worden. En dus kwak ik vaak … Lees verder

Geplaatst in Tussendoortje | Getagged | 8 Reacties

Anijskoek uit 1867

Het blaadje waarop dit recept is opgetekend, valt van pure ouderdom bijna uiteen en de gehanteerde maten vergen enorm veel rekenwerk en zoeken naar de hedendaagse eenheden (een kan, een lood, een maatje, dat zijn wel heel oud Hollandse maten). … Lees verder

Geplaatst in Gebak&taarten, Lunchgerechten, Recepten, Tussendoortje | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Appelkoekjes

Deze simpele appelkoekjes zijn zo gemaakt en smaken met of zonder kaneelsuiker heerlijk! Ze doen me denken aan appelbeignets, maar dan de light variant; zonder gist en zonder frituurpan. Je kunt ze eten als lunchgerecht, of koud als tussendoortje. Wat … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchgerechten, Recepten, Tussendoortje | Een reactie plaatsen