Tag archieven: oud hollands

Oma’s volkoren pannenkoeken

Geplaatst op 26/02/2016 door Kokende Oma

Laat je niet afschrikken door het woord ‘volkoren’, deze pannenkoeken smaken erg luchtig en lekker!

Geplaatst in Lunchgerechten, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Oma’s volkoren pannenkoeken

Oma’s hutspot

Geplaatst op 15/01/2016 door Kokende Oma

Stamppotten zoals boerenkool en hutspot zijn typisch Nederlandse wintergerechten. Dit oud Hollandse recept is makkelijk en smaakt verrukkelijk. Het geheim? De aardappels en wortels niet koken in water, maar in (runder)bouillon.

Geplaatst in Herfst, Recepten, Winter | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Oma’s hutspot

Gesmoorde witte kool

Geplaatst op 22/02/2015 door Kokende Oma

In een uur tijd tover je met dit recept een hele witte kool om in zacht smakende, gesmoorde kool. Heerlijk met een gehaktbal en wat puree. Zelfs mijn kinderen smullen er gretig van. Wat best uniek is met kool!

Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Gesmoorde witte kool

Oma’s appelbeignets

Geplaatst op 30/12/2014 door Kokende Oma

Minstens zo lekker als oliebollen: oma’s zelfgemaakte appelbeignets! Het toverwoord in dit recept is bier. Dit zorgt ervoor dat het beslag zo klaar is en je binnen een mum van tijd heerlijke appelbeignets op tafel hebt staan. Lekker met een … Lees verder →

Geplaatst in Feest, Recepten, Winter | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Oma’s appelbeignets

Broodtaart

Geplaatst op 12/11/2014 door Kokende Oma

Oud brood weggooien, is zonde! Heb je aardig wat oud brood over? Maak er dan eens een ouderwetse broodtaart van. Handig, lekker en weer eens wat anders. Je kunt de taart als lunchgerecht eten, of ’s middags bij de thee. … Lees verder →

Geplaatst in Gebak&taarten, Lunchgerechten, Recepten, Toetjes | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Broodtaart

Ingemaakte rode peren

Geplaatst op 08/11/2014 door Kokende Oma

Er zijn nog volop peren te koop! Wij plukten de onze vers van de boom in Zeeland. Om er nog langer van te kunnen genieten, bijvoorbeeld met wat vla als toetje, toveren we ze om tot ingemaakte rode peren! Volgens … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Toetjes | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Open perentaart

Geplaatst op 01/11/2014 door Kokende Oma

Het is perentijd! Steel de show met deze prachtige, zeer smakelijke open perentaart met gestoofde, verse peren. Uiteraard volgens oud Hollands recept. Wat heb je nodig voor de open perentaart? – 300 gram bloem – 200 gram boter – 150 … Lees verder →

Geplaatst in Gebak&taarten | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Open perentaart

Zandkoekjes

Geplaatst op 09/07/2014 door Kokende Oma

Ideaal om te maken op een druilerige dag. Zandkoekjes volgens oud Hollands recept. Niks geen pakje of bakmix, dit recept is super eenvoudig en smaakvol.

Geplaatst in Gebak&taarten, Recepten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Zandkoekjes

Broodschoteltje met appel

Geplaatst op 06/06/2014 door Kokende Oma

Iedere week kiezen we hier thuis een oud Hollands recept. Het liefst iets onbekends met een gekke naam, maar ook klassiekers die vroeger nou eenmaal lekkerder smaakten dan tegenwoordig uit pot en blik. Iedere week is het weer een uitdaging … Lees verder →

Geplaatst in Recepten, Toetjes | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Broodschoteltje met appel

Anijskoek uit 1867

Geplaatst op 02/06/2014 door Kokende Oma

Het blaadje waarop dit recept voor anijskoek is opgetekend, valt van pure ouderdom bijna uiteen.

Geplaatst in Gebak&taarten, Lunchgerechten, Recepten, Tussendoortje | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Anijskoek uit 1867