Tag archieven: oud hollands
Oma’s zelfgemaakte aardbeienjam
Er zijn weer volop Hollandse aardbeien te krijgen en dus ben ik op zoek gegaan naar een goed recept voor zelfgemaakte aardbeienjam. Natuurlijk zijn er in de winkel heerlijke jams te koop, maar ik wil me er toch eens aan … Lees verder
Oud Hollandse tulband
Deze ouderwetse tulband maak je met rozijnen en krenten en – wanneer je daarvan houdt – ook met fijngesneden sucade. Vroeger gebruikte men een klein beetje van het deeg voor een klein, apart vormpje wat met de tulband meegebakken werd. … Lees verder
Flinterdunne flensjes
Het flensje is de dunne variant van de pannenkoek. Hoe dunner hoe beter, liefst flinterdun. En dat is gelijk ook de uitdaging. Vind je het al lastig een pannenkoek zonder scheuren om te draaien, het dunne flensje maakt deze exercitie … Lees verder
Klassieke mayonaise
Voor degene die van de wat zuurdere mayonaise houden, is dit recept een absolute aanrader! Alles wat je nodig hebt is een vers ei, olie, peper en zout. wat azijn en wat mosterd.
Oma’s wentelteefjes
Heb je nog een zak met oud brood liggen? Dan is het tijd voor Oud Hollandse wentelteefjes! Wanneer je alleen vers brood in huis hebt, geen probleem, doe dan de sneetjes dan even in de toaster voordat je aan het … Lees verder
Gebakken appeltjes
Gebakken appeltjes zijn gauw gemaakt met een beetje kaneel en wat suiker. Heb je nog oude appels op de fruitschaal liggen? Ook die kun je goed voor dit snelle lunchgerecht gebruiken. Gebakken appeltjes zijn lekker op een bruine boterham.
“Oma’s rode kool met appeltjes”
Het toverwoord van deze “roode kool” uit grootmoeders tijd is geduld!
“Hazenpeper met koek”
Het geheim van deze hazenpeper is de ontbijtkoek die erin verstopt zit!
“Natte appeltaart”
Deze appeltaart wordt gemaakt met gekookte appels, is makkelijk te maken en smaakt verrukkelijk!