Tag archieven: winter

Oud Hollandse hachee

Geplaatst op 31/01/2021 door Kokende Oma

Ouderwetse “hâché” is een heerlijk gerecht voor in de winter! Je maakt de hachee klaar met runderlappen die heerlijk mals worden na een paar uur pruttelen. Je kunt het gerecht direct na bereiden opsmikkelen, dan is het al goed op … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Oud Hollandse hachee

Tipsy stoofperen

Geplaatst op 15/03/2016 door Kokende Oma

Je kunt stoofperen in bessensap (met een kaneelstokje) koken, maar het geheim van onze oma is glühwein. Koop je roodkokende stoofperen zoals bijvoorbeeld Gieser Wildeman, dan zien ze er ook nog eens prachtig uit.

Geplaatst in Bijgerechten, Recepten, Toetjes | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Tipsy stoofperen

Oma’s hutspot

Geplaatst op 15/01/2016 door Kokende Oma

Stamppotten zoals boerenkool en hutspot zijn typisch Nederlandse wintergerechten. Dit oud Hollandse recept is makkelijk en smaakt verrukkelijk. Het geheim? De aardappels en wortels niet koken in water, maar in (runder)bouillon.

Geplaatst in Herfst, Recepten, Winter | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Oma’s hutspot

Gesmoorde witte kool

Geplaatst op 22/02/2015 door Kokende Oma

In een uur tijd tover je met dit recept een hele witte kool om in zacht smakende, gesmoorde kool. Heerlijk met een gehaktbal en wat puree. Zelfs mijn kinderen smullen er gretig van. Wat best uniek is met kool!

Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Gesmoorde witte kool

Gebakken appeltjes

Geplaatst op 11/02/2014 door Kokende Oma

Gebakken appeltjes zijn gauw gemaakt met een beetje kaneel en wat suiker. Heb je nog oude appels op de fruitschaal liggen? Ook die kun je goed voor dit snelle lunchgerecht gebruiken. Gebakken appeltjes zijn lekker op een bruine boterham.

Geplaatst in Lunchgerechten, Recepten, Toetjes | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Gebakken appeltjes

“Oma’s rode kool met appeltjes”

Geplaatst op 22/01/2014 door Kokende Oma

Het toverwoord van deze “roode kool” uit grootmoeders tijd is geduld!

Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor “Oma’s rode kool met appeltjes”